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El Centro gastronómico BordeRío se suma a la tendencia Rooftop de la temporada.
La Cascade Bistró, para los amantes de las ostras, acaba de lanzar los martes de “Ostras y Champagne”; de lunes a viernes desde las 12.30 a las 16.00 horas, encontrarás carta de ensaladas light y détox, especiales 2×1. Todo esto en su terraza del tercer piso.
Pez Quiero, en su terraza El Acuario sorprenderá de lunes a viernes con 2×1 en cocktails, entre las 20:00 y 21:30 hrs. además de selección de nuevos piqueos donde destacan los tequeños rellenos de chupe de jaiba, hamburguesitas de atún en pan brioche con lechuga, tomate y mayo al curry o Jardín de Mariscos.
Zanzíbar, premiado por su excelencia y cumpliendo 18 años, Zanzíbar nos invita a viajar disfrutando la temporada de terraza con un especial menú liviano ideal para las altas temperaturas y en su delicioso rooftop con vista al Manquehue y el río. En este spot puedes encontrar las ensaladas tailandesas “Menage a troi”, trío de ensaladas de lentejas al dente, mix de hierbas frescas con queso Grana Padano y un mix verduras crocantes asiáticas (versión vegana disponible). Ensalada de Vietmango con mangos y camarones ecuatorianos con hojas verdes, jengibre fresco, cilantro, cebolla morada y aderezo de miel de mango y limón de pica. Especial mención la Tabla Mezze del medio oriente, una mezcla de los mejores dips de estas lejanas tierras acompañadas de pan pita. Babaganush, hummus tradicional, hummus de betarraga, falafel, tataziki, puré de arvejas con menta. En Coctelería la temporada se inaugura con Zanzíbar Rooftop Tea: ron matusalém, chau masala, estrella de anís, clavo de olor, limón azúcar rubia (tetera para 2). O el Maskau Miule realizado con Absolut blue, tónica Tomas Hendrix, limón y hielo, todo servido en un must de cobre.
Mesón del Río, espera deleitar a sus comensales con sus clásicas tortillas y paellas junto a sus nuevos platos todos los jueves, viernes y sábados desde las 21.00 horas, encontrarás a un dj amenizando las noches con música de los 80’s, además de una paella en vivo los sábados y domingos a las 13.30 horas.
Dónde: Centro Gastronómico BordeRío, Monseñor, Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura.
Cuándo: de lunes a domingo // Estacionamiento: Liberado
